[홋카이도 돼지덮밥 제비꽃] 신촌맛집 : 특상 등심돈덮밥 – 런치/디너웨이팅

홋카이도 후다동 스미레 이번 주 연구실 저널 세미나를 준비해야 하는 입장에서는 맛있는 것을 먹고 싶다는 생각이 무척 간절했다. 그래서 바쁜 와중에 홋카이도 부타돈 스미레에 한번 가려고 했다. 그렇게 30분 전에 학교에서 나오려고 하는데 인스타그램 스토리에 아는 분이 여기 입구를 올라오셨어. 그래서 바로 DM 보내서 미리 이름을 적어달라고 했어. 고맙게 써주셔서 네 번째로 들어갈 수 있었다.밑에도 나오시겠지만 여기 신메뉴가 나와서. 선착순으로 10명 안에 가야 먹을 수 있어. 여기서는 최근에 올린 등심부타동과

[신촌홋카이도 돼지덮밥] 스미레] 서울 신촌 맛집 : 등심 돼지고기 덮밥 VS 삼겹살 돼지덮밥 – 위치 / 일본 돈부리 신촌 맛집으로 알려진 유명한 가게에서 보면 <홋카이도 돈부리>는 손꼽히는 곳이 아닐까. 미분당…blog.naver.com

전에 먹었던 삼겹살 돼지덮밥을 넘어

[신촌 홋카이도 돼지덮밥 스미레] 눈으로 먼저 맛보는 돼지덮밥(Feat. 푸딩코) 신촌에서 매일같이 점심과 저녁을 먹지만 아직 가보지 못한 곳이 많다. 하지만, 그런 숨은 맛집을 푸딩……blog.naver.com

지금은 특상 등심이라는 메뉴도 먹을 수 있게 되었다.

신촌 홋카이도 후전동 스미레웨이팅에 대해 조금만 이야기하면 점심이 저녁보다 힘들 것 같다. 집이 바로 근처라서 걸어오면 2분?3분? 정도 되는데. 점심 오픈 시간(11시 30분) 전에 10분 전에 갔었는데 평일인데 벌써 웨이팅이 너무 많았어. 재방문 평일 저녁에 갔지만 오픈 시간이 지나도 웨이팅 리스트가 그리 많지는 않았다. 그런데 시간대를 틀리면 1시간~30분 정도 기다리는 일도 부지기수인 것 같다.

홋카이도 후타동 스미레 · 61 Yonsei-ro 4-gil, Seodaemun-gu, Seoul★★★★★ · Japanese restaurantgoo.gl네이버는 위치를 없앨 수 있지만 구글에서는 누구나 등록할 수 있어 없앨 수 없다. 구글 맵은 위와 같고 아래는 캡처한 지도다.신촌 홋카이도 돼지동 스미레 위치홋카이도 돼지덮밥 스미레홋카이도 후타동 스미레 영업시간은 정기 휴무인 월요일을 제외하고 점심시간은 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지다. 저녁 영업은 오후 5시부터 8시까지다. 그러나 아래 인스타그램에서 재료소진으로 인한 영업마감을 올려주셔야 합니다. 재료에 따라 영업시간은 달라진다. 인스타그램 링크는 다음과 같다.홋카이도 돼지덮밥 스미레 홋카이도 돼지덮밥(@hokkaido.butadon.sumire)•Instagram 사진 및 동영상 팔로워 2544명, 팔로잉 1,017명, 투고 2616건 – 홋카이도 돼지덮밥(@hokkaido.butadon.sumire) 님의 인스타그램 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com그리고 여기서 볼 수 있는 게시물이 바로 이거.홋카이도 후타동 스미레 인스타그램 ‘특상 등심’ 후타동에 대한 안내이다. 매일 점심과 저녁에 한정 수량으로 판매되는 메뉴로 일반 사이즈로만 판매된다.특상 등심, 참고로 여기는 대화 금지 가게여서 모두가 규칙을 잘 지켜줬어.홋카이도 부타돈 스미레 이날은 저녁 4번째로 들어가게 되었다. 가게 안은 이렇게 ㄷ자형으로 되어 있어 안내해 주시는 자리에 앉으면 된다.홋카이도 돼지덮밥 스미레 메뉴그리고 입구 왼쪽에 있는 키오스크에서 주문하면 돼. 상기와 같이 부타동 특상 등심은 잔여 수량이 바로 표시된다. 신촌 홋카이도 토미타동 스미레 메뉴는 아래와 같다.돈부리 10,000원/돼지덮밥(대) 13,000원, 돼지덮밥 특상등심 7,000원 에비스 생맥주 7,000원/까쿠하이볼 2,000원, 짐빔하이볼 2000원/우롱차 3000원, 콜라 7,000원/사이다.신촌 맛집 자리에 앉으면 보이는 몇 가지 안내문. 자신 있는 요리를 만들어 낸다는 자부심이 느껴진다.그리고 음식에 관한 안내도 있으니 참고해보면 될 것 같아.개인석은 이렇게 세팅돼 산초, 후추 등 개인 취향에 따라 곁들여 먹을 수 있는 것과 물과 물잔이 놓인다.신촌 부타동 제비꽃 ‘우리 제비꽃은 최상의 재료로 최고의 부타동을 만듭니다.’라는 문구가 적힌 나무젓가락도 있고, 티슈에도 가게명이 적혀 있다.우롱차(3000원) 저녁을 먹고 바로 학교에 가야 하기 때문에 에비스 생맥주가 아닌 우롱차(3000원)를 주문했다. 여기서 처음 주문하는 음료였는데 시원하고 맛이 좋았어.요청을 하면 받는 고추냉이, 장아찌, 된장국은 리필이 가능하다.특상등심돈덮밥을 주문한 특상등심돈덮밥(13,000원)이 나왔다.특상등심돈덮밥을 주문한 특상등심돈덮밥(13,000원)이 나왔다.돼지덮밥 특상등심(13,000원), 돼지덮밥 특상등심(13,000원). 가운데에는 완두콩이 5개 올라 있고 밑에 깔린 밥이 보이지 않을 정도로 고기가 쌓여 나온다.신촌 맛집을 몇 번 먹어봤는데 어떻게 고기에 양념소스를 바르는지 궁금할 정도로 빈틈없이 잘 발라져 나온다. 잘 구워진 고기에 맛있는 양념소스야.신촌 부타동 맛집 고기는 담는 그릇에 덜어 먹으면 된다.신촌 부타동점 설명에 따르면 특상 등심은 ‘돼지 한 마리당 약 300g의 극소량이 나오는 어깨부터 등에 걸친 긴 등심살 가장자리에 위치한 부위’다. 그러면서 “꼼꼼하고 고기향이 짙고 고소하면서 쫀득쫀득한 돼지 등살을 함유하고 있는 것이 특징인 등심 중에서도 가장 부드러운 부위”라고 한다.신촌 스미레유분이 더 있었나 기존 등심돈덮밥보다는 확실히 더 부드럽고 맛있었다. 고기로 덮여 있는 밥을 찾아 양념소스와 잘 섞어준다. 이걸로 섞을 수 있을까? 그래도 충분히 섞였어.스미레돈덮밥은 이렇게 밥에 싸서 먹어도 되고 나처럼 산초에 찍어 먹어도 맛있어. 그리고 양이 별로 많지 않아도 실제로 먹으면 밥도 충분히 많다.그래도 이날은 잘 챙겨먹어야지. 그래서 요청을 해서 밥 분량의 밥을 더 받게 되었다. 위에는 양념소스를 뿌려주셨는데신촌 맛집 추천, 이게 진짜 이렇게 잘 섞인다는 게 신기하긴 하다. 아무튼 그동안 포함해서 배부르게 맛있게 먹고 왔어. 집에서 가까운 곳이라 학교 갈 때마다 보곤 하는데 맛집에 사람이 많은지 적은지 매번 볼 수 있는 것도 재미있네. 아무튼 조만간 다시 와서 먹자.